1983 год

в Красноярске открылся ресторан этнической кухни народов Хакасии «Улус», где гостям подавали баранину в горшочках, суп «Угре» (суп из ячневой крупы) — все было обильно сдобрено чесноком и специями. Закончить обед предлагали чаем со сливками и солью.  http://topchronicle.ru/2019/12/28/1983

Позже рестораны национальной кухни стали появляться повсеместно, для этого владельцы приглашали зарубежных поваров: в гостинице «Октябрьская» открылся ресторан сербской кухни «Белград», еще одно подобное заведение работало в районе оперного театра.

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *